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瑪姬的藍色天空
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基隆巷仔內美食- 大腸圈

雖我是道地的基隆小孩,不過, 孝三路的大腸圈是我直到大學時期,被小鮑帶去品嘗的, 一吃就愛上了,,,
國中補習, 就僅會在廟口裡打混 , 廟口從第一家開始吃, 吃到最後一家, 就在廟口裡繞來繞去,很少會繞到基隆車站附近來, 況且, 孝三路的大腸圈,又隱身在這麼的巷子內裡面...
早期連要找位子坐下來吃都很不方便, 總得在一台好像打烊的麵仔車旁,用那小小的多出來的小台子, 隨便找張椅子,就坐下來吃上幾口, 因為要忍住美食等到回家 那真是煎熬阿~
工作後, 每每回到基隆, 肚子餓了就想要先去大腸圈那裏晃晃, 看看是否還有在營業, 因為有時生意太好 晚點去 那可啥都沒啦...想吃還得碰運氣咧....
孝三路的大腸圈, 大腸QQQ的很有嚼勁, 尤其是每回遇到了有綁圈圈的大腸圈, 那可得等到最後才能品嘗,因為那嚼起來的口感特優,總得等到最後再好好的嚼上起口,可以把大腸的香與燉汁慢慢的在口中散開,特別過癮...
品嘗孝三路的大腸圈,還得搭上特辣的醬汁,沒有這獨門的醬汁,那可不能稱上是基隆的最佳美味了...雖說是大辣,可是黑黑地閃著透亮的黑辣椒醬,搭上大腸圈真是絕配, 不管你敢不敢吃辣,總得搭上那醬汁才行, 試試看, 你會發現大腸圈的味道可以被提升到超級美味的 口齒留香的...嚼起來 真的很對味...
如果有時間可以坐在那裏品嘗, 就去對街巷子內 點碗花枝羹湯, 呼呼~
保證優啦~

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